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"Extinction Soup" sigue al documentalista Philip Waller en su búsqueda de aventuras mientras se dispone a contar la historia de su gran amigo y leyenda de los deportes extremos, Jimmy Hall. La película rápidamente toma un giro inesperado cuando Waller se ve consumido por exponer al mundo una catástrofe ambiental en ciernes: la extinción de la población de tiburones de los océanos a través de la matanza masiva de estos magníficos animales por sus aletas. Waller documenta los esfuerzos de la conservacionista Stefanie Brendl mientras lucha para educar a los legisladores y ayudar a aprobar una legislación innovadora que frenará el consumo de sopa de aleta de tiburón, considerada un manjar en muchas culturas orientales, y el ímpetu detrás de la matanza de 70 millones de tiburones por año. .