Culinary at the Greenbrier (2013)

"Culinary at The Greenbrier" es la primera documentación en DVD de los aperitivos, platos principales y postres más célebres de The Greenbrier del comedor principal. El chef principal certificado, Rich Rosendale, le muestra paso a paso cómo preparar cinco platos exclusivos del legendario menú del comedor principal de Greenbrier. El chef Rosendale explica los matices de cada receta mientras dirige un viaje culinario fascinante desde la tarjeta de recetas hasta la creación final. Cada receta se prepara con ingredientes frescos cultivados localmente y se acentúa con especias que probablemente ya tenga en su cocina. El estilo encantador e inteligente del chef Rosendale, combinado con un amplio conocimiento, hace que ver este DVD sea divertido e informativo. En este DVD se incluyen instrucciones paso a paso para las siguientes recetas: Sopa de cinco cebollas Mero cubierto de papas con salsa de langosta Barbacoa frita Ostras Pudín de pan Greenbrier.