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Hay muchos grandes chefs en todo el mundo. Solo uno es considerado un héroe nacional. Conoce al chef Gaston Acurio y síguelo en un viaje para descubrir las historias, las inspiraciones y los sueños detrás del hombre que ha llevado su cocina fuera de la cocina en una misión por cambiar su país con la comida. Deje que este viaje lo lleve al mundo de la cocina peruana para descubrir el poder de la comida en el Perú. Porque las personas que son lo suficientemente apasionadas como para creer que pueden marcar la diferencia, son en realidad las que lo hacen.