Jarod Farina

Originario del sur de Florida, el chef Jarod "Roilty" Farina tuvo sus inicios en la preparación de alimentos y golosinas infundidos. En 2011 Jarod estaba elaborando extractos de cannabis de alta calidad y decidió participar en una competición en Los Ángeles llamada Secret Cup. Después de viajar a Los Ángeles y competir en la copa, se le otorgó el 1er lugar y se le ofreció un trabajo haciendo extractos en Colorado. Este fue el comienzo de un nuevo viaje para el aspirante a chef. Jarod tuvo una relación amorosa con el cannabis desde su adolescencia, también siempre tuvo un amor por los diferentes tipos de cocina. Los sabores, estilos y técnicas realmente lo intrigaron. Con el tiempo, su amor por la cocina y el cannabis finalmente se unieron. Hacer dulces siempre fue una actividad para el chef, todos comenzamos comiendo brownies y pasteles espaciales. En la víspera de Año Nuevo de 2015, el Chef Roilty decidió organizar una cena con infusiones, en la que literalmente todo se infundió mediante técnicas de microdosificación. Por decir lo menos, la cena fue un éxito. Poco después de esto, el Chef Roilty ingresó y ganó el premio High Times Top Cannabis Chef en Las Vegas. Esto inició un efecto de bola de nieve y ahora el Chef Roilty es conocido internacionalmente por sus estilos culinarios y técnicas de infusión. Después de ganar High Times Top Cannabis Chef, Roilty comenzó a organizar cenas privadas denominadas "Dine With Roilty". Estos eventos han tenido mucho éxito y se han agotado todos los años desde que comenzaron en abril de 2017. Chef Roilty también ha aparecido en televisión, filmando con el elenco de Bravo Networks Southern Charm, además de aparecer en NBC Chicago News. Los medios de Internet en los que ha aparecido incluyen Thrillist: Send Foodz y muchos otros. En los últimos años, el chef Roilty ha viajado por el mundo comiendo en tantos establecimientos de alta cocina como le ha sido posible. Conocer chefs, aprender técnicas y perfiles de sabor, además de agregar estilo a sus platos. En sus viajes ha entablado una gran relación con los chefs de estos establecimientos e incluso ha sido invitado y pasado tiempo cocinando en algunas de las cocinas más decoradas del sector. Más recientemente, el chef pasó dos fines de semana cocinando en el único restaurante de Las Vegas que recibió 3 estrellas Michelin, Joel Robuchon. El chef ha combinado todo su conocimiento del cannabis con su creciente pasión por el mundo culinario, en esta sinergia perfecta de comidas infundidas. Busque Chef Roilty en el nuevo programa CHOPPED420 de Discovery Networks, que se estrena el 20 de abril de 2021.