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Hakki Akdeniz nació en Silvan, Turquía. Cuando era joven, Akdeniz y su familia trabajaban en una tienda de pide en la ciudad, donde aprendió a hacer masa. En 1997, Akdeniz y su familia se mudaron a Canadá y en 2001 Akdeniz se mudó a la ciudad de Nueva York, donde trabajó en una pizzería hasta 2005. En 2009 fundó y abrió Hakki Pizza, que luego pasó a llamarse Champion Pizza en Manhattan.