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Nacido en 1978 en Chicago, IL, Jeff Mauro se dedicó instantáneamente a hacer sándwiches.Una de sus primeras creaciones fue un Molinillo de Leche Materna, elaborado con rúcula marchita, higo braseado y una maravillosa reducción balsámica.Con toda seriedad, Jeff pasó su juventud actuando en obras de teatro escolares, programas juveniles de Second City Chicago, clases de actuación y, todo el tiempo, alimentando su enorme apetito.Después de asistir a la Escuela de Comunicaciones de la Universidad de Bradley, abrió una tienda de delicatessen con su primo y actuaba por las noches como "Tony" en la producción de Chicago de "Tony and Tina's Weddings".Con conocimientos de cocina profesional y sus habilidades de actuación e improvisación perfeccionadas, se mudó al oeste, a la isla de Los Ángeles.Aquí, intentó durante tres años producir y coprotagonizar con su mejor amigo, Ali Khan, el concepto de programa de cocina gonzo conocido por la mayoría de los conocedores de Hollywood como "Chef Jeff & Ali".Después de un par de años, tiró la toalla, se inscribió en una escuela culinaria, trabajó en algunos restaurantes, se mudó a Chicago, se casó, tuvo un bebé y consiguió la séptima temporada de Food Network Star (2005), ganando.Jeff Mauro es ahora el presentador de Sandwich King (2011) de Food Network, donde muestra el arte de hacer sándwiches al convertir cualquier sándwich en una comida y la comida en un sándwich.