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Francesco Bellissimo es un famoso chef,actor y tarento extranjero.Mientras estudiaba en la Facultad de Filosofía,Universidad de Roma,se ofreció como voluntario para el ejército.Después de graduarse de la Escuela de Infantería Cesano,se mudó a Japón en 2001.Su clase de cocina, que comenzó con solo unos pocos estudiantes, ahora se ha vuelto muy popular y su carrera como animador está floreciendo.Actuando como puente entre Italia y Japón durante más de 20 años,aparece regularmente en programas de televisión y espectáculos de cocina,presenta programas de entrevistas y conferencias y, a menudo, aparece en revistas y se ve en anuncios.En 2017,Bellissimo junto con el historiador Daniele Macuglia de la Universidad de Pekín,ha lanzado un programa cultural sobre la cocina de Leonardo Da Vinci y la Antigua Roma para promover la historia culinaria italiana y salvaguardar recetas perdidas.Con Macuglia,reconstruye platos olvidados de la cultura italiana y dio conferencias en varias universidades e institutos culturales de los Estados Unidos,Unión Europea y Japón.