Martin Riese

Martin Riese, nacido en 1976, creció en Aventoft y comenzó su reconocida carrera en su Alemania natal. Hoy en día, es un educador de la degustación de agua, defensor del agua, autor aclamado, sommelier de agua en el hotel Petit Ermitage en West Hollywood / California, y el mayor experto mundial en agua. Riese comenzó su viaje culinario como aprendiz en el Relais & Châteaux Hotel Stadt Hamburg en la isla de Sylt en el norte de Alemania. Después de completar un programa de capacitación de varios años, continuó trabajando en varios puestos en la industria culinaria en Hamburgo, antes de cruzar el charco hacia los Estados Unidos. En 2011, Martin Riese recibió su certificación como Sommelier de agua mineral de la Asociación Alemana de Comercio de Agua Mineral. El conocimiento experto de Riese sobre el agua ha llevado a apariciones en programas de radio y televisión en Europa, América del Sur y Asia, y la prensa alemana se refiere a él como el principal sumiller de agua del país. En 2009 también fue coautor del libro aclamado por la crítica Die Welt des Wasser (El mundo del agua), considerado el libro europeo líder en el tema. En 2013, Riese dio a conocer su programa de agua exclusivo en Ray's & Stark Bar en el Museo de Arte del Condado de Los Ángeles y en 2014 en el Restaurante Patina en el Walt Disney Concert Hall. En el verano de 2014, lanzó la Clase Water 101, donde Riese educa a los estudiantes sobre las cualidades y características únicas del agua mineral. Desde su regreso a los EE. UU., Riese ha aparecido en numerosos medios de comunicación nacionales, incluidos Good Morning America, CNN, The New York Times, Bon Appétite, Los Angeles Times, NPR, Buzzfeed, Conan O'Brien, Bill Nye, 2Chainz y Diplo Most. La mierda más cara y recientemente en el exitoso programa de Netflix "Con los pies en la tierra con Zac Efron". En 2019, Riese lanzó con Michael Mascha la "Academia de Agua Fina" en línea. En la Academia está certificando sumilleres de agua en todo el mundo.