Udo Erasmus

Udo Erasmus nació durante la Segunda Guerra Mundial en Europa. Ha dicho que "nació en el infierno y con mucha ayuda de amigos visibles e invisibles", y ha recorrido un largo camino torcido desde allí hasta el cielo. Probó muchas cosas: hubo trabajos breves en la recolección de frutas, la ganadería lechera, la tala, la minería, la carpintería, la pintura de casas, el desmonte, la jardinería y, finalmente, la fumigación con pesticidas, lo que eventualmente cambiaría el curso de su vida. Pasó un año en medicina y varios años en investigación científica. Un invierno, Udo cuidó pescado en escabeche en un museo de pescado. Un verano, trabajó para la rama de pesca y caza. También trabajó en un equipo de perforación, voladura y prospección en las montañas de la Columbia Británica. En los años 60 probó las drogas, hizo surf en el sofá, incursionó en la trompeta, la flauta y la armónica, cantó en un coro (pero más a menudo en la ducha), hizo autostop por Canadá sin un centavo a su nombre, fundó una playa nudista y vivió en cooperativas, comunas, apartamentos y casas tanto en entornos rurales como urbanos. Incluso se casó. Amante de la biología, y convencido de que el embarazo no es una enfermedad, asistió a los partos domiciliarios de sus tres hijos y reconoce que su ahora exmujer hizo casi todo el trabajo. Pero después de ser envenenado por pesticidas en 1980, Udo volvió seriamente su pasión y atención a la salud. Estudió obsesivamente, desarrolló el primer aceite de linaza y creó un método para hacer buenos aceites teniendo en cuenta la salud. En 1994, creó una mezcla de aceites que es mejor equilibrada y más eficaz que el aceite de lino: Udo's Choice, que celebró 25 años en 2019. Udo es autor de varios libros sobre los efectos de los aceites en la salud: Grasas y aceites, grasas que curan Grasas que matan, elección de las grasas adecuadas y cocina con omega 3. Durante 15 años, Udo pasó de 6 a 9 meses al año viviendo en una maleta para difundir el mensaje de buenos aceites y salud, y ha aparecido en escenarios con luminarias como Tony Robbins y Deepak Chopra. Udo ha realizado apasionadamente más de 5000 presentaciones en vivo sobre nutrición y salud, más de 3000 entrevistas con los medios y ha viajado a más de 30 países con su mensaje sobre los aceites, la salud, la naturaleza y la naturaleza humana. Udo también es el autor de The Book On Total Sexy Health y está trabajando en varios otros libros, incluida una autobiografía. Consulta, presenta y aborda los problemas globales clave de nuestro tiempo, encabezando varios proyectos multimillonarios sobre paz, salud, energía, medio ambiente y educación.