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Jimmy John Liautaud es el propietario, fundador y presidente de la cadena de sándwiches de Jimmy John. Después de graduarse de la escuela secundaria, Liautaud usó un préstamo de $ 25,000 de su padre para comenzar un negocio que ahora tiene más de 2,500 ubicaciones en los Estados Unidos y todavía está creciendo. La compañía se ha convertido en uno de los restaurantes de servicio rápido de más rápido crecimiento en el país, reconocido por publicaciones como Entrepreneur y Forbes. "Jimmy John", como se lo conoce a Liautaud, es un invitado frecuente en varios programas gastronómicos y de noticias para hablar sobre los éxitos de su negocio. Como propietario de Jimmy John's, Liautaud es el ganador de múltiples premios en la industria alimentaria, como el Emprendedor del Año Ernst & Young Food & Beverage en Illinois y el Nation's Restaurant News Golden Chain Award. Liautaud también fue nombrada Dealmaker of the Year por Franchise Times en 2017. Es un inversor en startups en una variedad de industrias que incluyen bares y restaurantes, aerolíneas, bodegas y bienes raíces. En 2017, él y su esposa, Leslie Liautaud, comenzaron la Fundación de la Familia Liautaud para apoyar causas relacionadas con la salud y el bienestar, la conservación del medio ambiente y otras iniciativas comunitarias.