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Foo, quien interpreta dos roles de diferente género en la comedia agridulce de Mina Shum, Long Life, Happiness & Prosperity (2002), nació y se crió en Asia en una familia que poseía hoteles y restaurantes en Singapur, Malasia y Hong Kong.Dejó su casa para estudiar en el prestigioso Royal College of Art & Design de Londres y luego obtuvo una segunda Maestría en Diseño Gráfico en St.Martin's.Abandonó su dinámica y prometedora carrera en la agencia de publicidad para venir a Canadá en 1975 cuando sus padres se jubilaron y toda la familia emigró.Un agente inmobiliario de primer nivel durante más de 18 años, Foo se retiró en enero de 2002 para dedicarse a la actuación;una carrera que surgió por accidente cuando llevó a un amigo a una audición para un comercial de las Páginas Amarillas, un papel por el que todavía es reconocido.Eso fue hace siete años.Hoy, Foo tiene un currículum impresionante, extenso y en expansión, con créditos que van desde la serie principal en el programa de Comedy Network The Unprofessionals (2001), hasta papeles principales en los largometrajes The Truth About Miranda (2004), A Guy Thing. (2003), Saving Silverman (2001), Josie and the Pussycats (2001) y Romeo Must Die (2000).Otros créditos televisivos incluyen la reciente película de NBC It's a Very Merry Muppet Christmas (2002), un papel recurrente en These Arms of Mine (1999) y papeles en muchos otros. Foo ha sido apodado un "Hombre del Renacimiento". Habla inglés, cantonés y mandarín, es pianista, cantante barítono galardonado y artista de renombre internacional. También es un chef consumado que comenzó su historia de amor con la cocina en la cocina del hotel de sus padres, tuvo su propio programa de cocina en Rogers Cablevision y todavía aparece con frecuencia como chef invitado. Un comediante nato que interpreta imitaciones de Elvis Presley, Liberace, Elton John y Donny Osmond, entre otros, utiliza esos talentos en los programas anuales de recaudación de fondos de caridad que coescribe, dirige y actúa. Foo, de hecho, ha dedicado una gran cantidad de su tiempo a ayudar a recaudar miles de dólares a través de su arte, su actuación y sus habilidades culinarias. La lista de las organizaciones que apoya tiene dos páginas e incluso su casa de 5,000 pies cuadrados diseñada a medida, con vista al río Fraser, cumple una doble función como espacio para espectáculos de caridad, exhibiciones de arte y clases de pintura de acuarela para recaudación de fondos y cocina china. demostraciones.