Anthony Bourdain

Anthony Bourdain nació en la ciudad de Nueva York, Gladys (Sacksman), editora del NYT, y Pierre Bourdain, ejecutivo de Columbia Records. Asistió a The Englewood School for Boys en New Jersey y Vassar College (durante dos años), y se graduó de The Culinary Institute of America. Comenzó su carrera en la industria alimenticia como lavaplatos, trabajando gradualmente hasta la preparación, pasando por el cocinero de línea, el chef y el cocinero. Era el chef ejecutivo de la Brasserie Les Halles de Manhattan, lo que significaba, en sus palabras, que llegó a "dar vueltas por la cocina, tomando el crédito por el trabajo de los demás". Bourdain vivía en la ciudad de Nueva York, y tenía una hija Ariane, con su esposa Ottavia.