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Charles metcalfe es uno de los expertos en vino más respetados del Reino Unido, tan admirado por su experiencia como por su personalidad espontánea y divertida, que ha entretenido a los espectadores durante más de una década en varios programas que incluyen, 'This Morning' y como el residente experto en bebidas en "Taste Today" en el canal Taste TV CFW. También ha presentado muchos programas de comida y vino en el canal satélite Granada Breeze, así como apariciones como experto en vinos en 'Great Food Live' y 'Sunday Lunch Live' en UK Food (BBC digital TV / Sky TV). Comenzó su carrera académica en Eton y la continuó en Christ Church, Oxford. Aquí cantaba en la Catedral todos los días, actuaba mucho y aprendía sobre el vino. De hecho, ¡fue capitán del equipo de cata de Oxford hasta la victoria sobre Cambridge dos años seguidos! Después de sus estudios, una suerte lo encontró en el equipo de cata de vinos de Evening Standard, ganando concursos en Francia, Alemania y California, y en 1983, escribió su primer artículo para una revista especializada y cofundó la revista para consumidores Wine International con Robert. Joseph en 1983. En 1984, el gusanillo de las bebidas alcohólicas realmente había llegado, y tanto Metcalfe como Joseph fundaron el International Wine Challenge, la competencia de vinos más grande del mundo, que se celebra anualmente en Londres. Actualmente es copresidente del concurso. Puede leer a Charles con regularidad en la revista 'blue Wine', y él es el corresponsal en el Reino Unido de 'Wine Business International', una revista especializada publicada en Alemania. Junto con su esposa, Kathryn McWhirter, escribió la 'Sainsbury's Pocket Food & Wine Guide', una guía sobre qué vinos beber con qué comida, que se publicó en octubre de 1995. También fueron coautores de la Guía de vinos sobre el tesco. com sitio web. También actúa como consultor de listas de vinos de restaurantes. Su último libro es 'The Wine & Food Lover's Guide to Portugal', escrito con su esposa, Kathryn McWhirter, que se actualizará en 2012. Está representado por Useful Talent. Es un anfitrión maravilloso con una mezcla natural de humor y energía.