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Michael Quinn fue un cocinero que se convirtió en jefe de cocina del Ritz y recibió un MBE en la década de 1980. El mismo año en que Michael recibió su MBE, fue invitado en el episodio 5.125 (1985). Viviendo una vida como un alcohólico funcional, se enfermó en 1996 y se recuperó con la ayuda de AA. En 2001, ayudó a fundar Ark Foundation, una organización benéfica allí para apoyar a las personas con problemas de abuso de sustancias en las escuelas de restauración. Murió en agosto de 2017, a los 71 años.