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Christine es una pionera de Food Network y ha estado enseñando a los canadienses a cocinar durante quince años. Graduada de George Brown College y Ecole de Cuisine la Varenne, Christine ha pasado su vida cocinando. Ha escrito tres de los mejores libros de cocina, tiene una línea artesanal de productos culinarios y actualmente está trabajando en su nueva aventura televisiva llamada "Confucius was a Foodie". Puede verla regularmente como chef residente en Marilyn Denis Show en CTV. ~ Enero de 2016