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Vern Lanegrasse nació en Baton Rouge,Luisiana.Ambos padres eran de ascendencia francesa,siendo su padre un chef cajún.Vern comenzó su carrera como actor y cantante en Nueva York,mudarse a Hollywood a principios de la década de 1950,actuando en el coro del estudio y como extra de fondo en películas.Vern se unió al personal de la página en NBC TV en Hollywood,Estudio de transmisión de radio Sunset and Vine.Con el traslado del estudio de NBC a las nuevas instalaciones de transmisión de Burbank,fue ascendido a portada,Supervisión del personal de la página.La más notable de sus páginas fue Jim Nabors.Después de dejar NBC,se hizo conocido como "El chef de Hollywood" y aparecía en programas de entrevistas de entrevistas de televisión locales presentados diariamente.Sus reseñas de restaurantes,columnas de comida,y aparición en festivales como juez de comida,hizo su apodo como el chef de Hollywood.(Que Vern también registró y registró derechos de autor a su nombre).Lanegrasse se hizo famoso por sus lujosas cenas de Reyes,a través de los años,en su casa de Hollywood en Orange Grove Avenue, una mansión sureña.Stanley Kersten,de la floristería Kersten,(un amigo cercano) siempre proporcionó los centros de mesa y las decoraciones florales para el hogar,asistido por Walter Wood,para la velada de la noche.