Jonathon Sawyer

El chef Jonathon Sawyer es un chef ganador del premio James Beard conocido por su imperio de restaurantes en Cleveland, Ohio y Chicago, Illinois. Después de descubrir su pasión por la cocina mientras trabajaba en un restaurante de Dayton, Ohio, abandonó la escuela de ingeniería para asistir a la escuela culinaria. Perfeccionó sus habilidades trabajando para el chef Charlie Palmer en la ciudad de Nueva York y luego abrió Parea y Lolita para Michael Symon. En 2010, ganó el premio "Best New Chef" de Food & Wine y en 2015 ganó el premio James Beard Foundation Award Best Chef: Great Lakes. En 2020, Jonathon abrió Adorn Bar & Restaurant en Chicago, Illinois y en 2023 abrió Kindling en Willis Tower, un restaurante con fuego vivo en asociación con The 50/Fifty Group. Chef Sawyer también es una personalidad de la televisión y autor de libros de cocina, conocido por su libro de cocina para niños más vendido, Noodlekids Cookbook y House of Vinegar. Cuando no está en la cocina, disfruta pasar tiempo con su familia, buscar comida en el bosque y practicar yoga caliente.