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Howard Straus es el nieto y biógrafo del Dr. Max Gerson, y el hijo de Charlotte Gerson. Max Gerson originó el tratamiento de la enfermedad holístico "La terapia Gerson" para las enfermedades degenerativas avanzadas. Howard Straus ahora habla, escribe y publica acerca de la Terapia Gerson en todo el mundo. Su biografía, el Dr. Max Gerson: Curación los desesperados, ganó una medalla de oro de la "curación Ahora!" Premios del Libro en la categoría de "Evergreen de Salud y Bienestar" títulos. También aparece en entrevistas y documentales por parte de otros productores de la salud holística.