Philippe Duvernay

El enólogo Philippe Duvernay, copropietario de Chassagne-Montrachet Domaine Coffinet-Duvernay junto con su socia Laura Coffinet, expresa su verdadera pasión por la vinificación en el enfoque tradicional de la vinificación de Borgoña y el rendimiento estrictamente controlado de los viñedos. Philippe elabora hermosos vinos sin filtrar con una intensa concentración de aromas y sabores, que pueden envejecer durante décadas. Degustación de barriles en sus bodegas íntimas es un regalo especial. Su hijo Bastien está siguiendo de cerca los pasos de su padre.