Ivana Raca

Ivana es mejor conocida por Beat Bobby Flay (2013), Top Chef Canada (2011), The Chef Cartel (2013). Ivana Raca es una chef feroz cuyo impulso y credibilidad en la cocina le han ganado el mayor respeto entre sus compañeros en la escena culinaria de Toronto. Originaria de la ex Yugoslavia, Ivana es relajada, amable y afable, pero cuando se pone la chaqueta de chef y desenvaina los cuchillos, se dedica a los negocios. Después de una época difícil en la escuela secundaria, una maestra notó que necesitaba dirección y la ayudó a encaminarla por el camino correcto al convencerla de que tomara un curso de habilidades culinarias. A partir de ahí, dice que la comida no solo ha cambiado su vida, es su vida. Ivana es una chef consumada en camino de construir su propio imperio. Es la propietaria de Raca Café, socia del aclamado Ufficio y copropietaria del recientemente inaugurado Resto Boemo con el presentador de Food Network Canada, Brad Smith, pero el título de Top Chef Canada es en lo que tiene la mira puesta y está decidida a ganar. eso.